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Endives braisées et jambon : toutes nos recettes

Endives braisées dans une sauteuse
Les endives braisées sont un grand classique de la cuisine française et de la cuisine belge. Photo par Josh Graciano
Les endives braisées, ou chicons braisés, sont un grand classique de la cuisine française. Leurs délicieuses notes caramélisées accompagnent à merveille viandes, poissons et fruits de mer.

Faciles à réaliser, elles réconcilient celles et ceux qui la boudent un peu à cause de leur légère amertume.

Endives braisées et jambon : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Il est bon mon jambon !
L'endive, perle blanche du nord
Entre terre et mer
Du jambon, qui l'eut cru ?
Festoyons de pâtés, de jambons et de saucissons

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Crêpes gratinées aux endives au jambon

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